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Fondue de carottes

Les carottes rendent aimable alors raison de plus pour en manger. Râpées, en rondelles, ou bien en fondue, elles nous régalent tout au long de l'année et donnent de la couleur à nos plats.


Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes

Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes

Ecrevisses justes poêlées servies sur une fondue de poireaux et un biscuit au pain, le tout arrosé d'une sauce aux carcasses, kumquats et jus de mandarine.

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Fondue de légumes

Fondue de légumes

Recette très colorée, mettre très peu d'huile d'olives et couper les oignons, carottes, courgettes, les 3 poivrons et les tomates en petits dés.

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Fondue de poireaux et de carottes au cidre

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

Le cidre parfume délicieusement cette petite fondue de légumes qui accompagne parfaitement un poisson.

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