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Fricassée

Un fricassé désigne toute préparation à base de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes cuite dans une sauce blanche ou brune.


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Fricassé tunisien

Fricassé tunisien

Recette tunisienne de fricassé.

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Fricassée d'agneau à la thaï

Fricassée d'agneau à la thaï

La fricassée est une recette classique de la cuisine traditionnelle. Cuisinée au lait de coco et à la citronnelle, elle exhale un parfum d'exotisme.

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Fricassée de veau

Fricassée de veau

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

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Fricassée de radis roses

Fricassée de radis roses

Pour changer des radis crus en entrée, voici une recette originale et facile à préparer. 

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Fricassé Tunisiens

Fricassé Tunisiens

Recette pour les petits qui vont l'adorer, pour la sauce piquante, on peut la remplacer par la mayonnaise, ou bien harissa la diluer avec de l'eau pour réduire.

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Fricassés tunisiens

Fricassés tunisiens

Des sandwichs tunisiens, bien complets et délicieux !

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Fricassée de veau à l'ancienne

Fricassée de veau à l'ancienne

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère. Bon appétit.

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