
Moules frites et petits légumes
Une recette proposée par Miele.
C'est simple, il faut des pommes de terre, de l'huile et du sel. Mais attention, certains ne jurent que par la Charlotte, d'autres favorisent la Bintje. Ils les cuisent à l'huile, à la graisse de boeuf, ou encore à la graisse d'oie, les salent au sel fin, ou plutôt au gros sel. Une préparation simple, mais qui suscite bien des débats. Essayez votre recette, et nul doute que pour vous et votre famille ce sera « les frites, les vraies ».
Une recette proposée par Miele.
Lorsqu'Anne-Charlotte m'a proposé de réunir le pain Harrys et le St Môret® pour imaginer un plat qui rappelle l'enfance j'ai immédiatement pensé au fameux « Poulet frites…
Spécialité québécoise composée de frites, de fromage fondant et de sauce brune.
Des potatoes.
Une recette créée par Bernadette Delange, fromagère à Waterloo (Belgique), ambassadrice du Pays du Comté.
Accompagnez toutes vos grillades de frites aux accents tropicaux en cette belle saison ! Avec la cuisson au four, vous réduisez la matière grasse apportée. L"occasion…
Frites allégées au four
Une recette Lapin de France
Recette de Xavier Hamon (Le Comptoir à tapas à Quimper)
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