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Frites

C'est simple, il faut des pommes de terre, de l'huile et du sel.  Mais attention, certains ne jurent que par la Charlotte, d'autres favorisent la Bintje. Ils les cuisent à l'huile, à la graisse de boeuf, ou encore à la graisse d'oie, les salent au sel fin, ou plutôt au gros sel. Une préparation simple, mais qui suscite bien des débats. Essayez votre recette, et nul doute que pour vous et votre famille ce sera « les frites, les vraies ».


Vous regardez : Frites de patates douces
Fritas de légumes du soleil aux calmars

Fritas de légumes du soleil aux calmars

Poivron, courgette, aubergine sautés à l'huile d'olive avec calmars. A servir avec du riz.

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Frites maison au four au Fourleo

Frites maison au four au Fourleo

La recette des frites maison se confectionne grâce à un ustensile astucieux, le panier de cuisson pour Four : Fourleo. On obtient des frites non grasses et super bonnes…

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Frites en béchamel

Frites en béchamel

C'est une préparation pour les restes de frites, qui, quand on les réchauffe, ne sont pas agréables à manger.

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Potatoes classiques

Potatoes classiques

Une autre façon de manger des pommes de terre.

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Frites maisons à l'ancienne

Frites maisons à l'ancienne

Cette recette permet de faire des frites à la maison sans friteuse et surtotu d'avoir des frites qui n'auront pas bu l'huile de cuisson.

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Kebab facile

Kebab facile

Poulet en sauce blanche et pois chiches accompagnés de frites épaisses

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Frites de citrouilles

Frites de citrouilles

couper la citrouille en grosse frites regulieres les passer a la friture 180° 2 fois les saler et servir avec une viande blanche ou un gibier

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Döner Kebab-frites maison

Döner Kebab-frites maison

Le savoureux sandwich à l'agneau, décliné façon maison. Et ses frites à la belge.

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Morue et frites

Morue et frites

Morue frite dans l'huile d'olive avec oignons, le tout mélangé avec des jaunes d'oeufs et accompagné de frites

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