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Frittata

La frittata est une spécialité culinaire italienne ressemblant à une omelette garnie de viande, de légumes ou de fromage. La cuisson de la frittata se fait en deux temps : elle est d'abord cuite à la poêle, puis passée sous le grill.


Fritta

Fritta

Une recette à base de poivrons simple et digeste, colorée et délicieuse été comme hiver, en accompagnement de viande ou bien de riz ou de quinoa.

Frittata au potimarron

Frittata au potimarron

Une bonne idée cette frittata d'hiver.

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Frittata aux pousses d'épinards et féta

Frittata aux pousses d'épinards et féta

La frittata est une omelette italienne qui se cuit au four. Elle se décline de mille et une façons et on aime sa facilité de préparation.…

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