Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
Cette tarte tatin parfumée, servie avec une salade croquante, fera une entrée idéale pour un repas entre amis !
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Soufflé au comté façon Ritz-Escoffier
Recette tirée du livre "Leçons de cuisine" avec quelques modifications de proportions.
Profiteroles au fromage
Petits choux fourrés à la béchamel au fromage pour l'apéritif.
Les gougères au fromage
Pâte à choux additionnée de gruyère râpé, cuite en forme de boule.
Gratin de chou-fleur au Mont des Cats
Un délicieux gratin pour l'hiver
Crackers du Pays Basque
Voyagez au Pays Basque
Un coup de barre et ça repart
Recette de Michel Portos
Gratin de poires au bleu
Un sucré salé avec du fromage fondant
Piment, olééé!
Piments farcis aux légumes du soleil sur un lit de feta.
Pommes de terre en papillotes sauce au chèvre frais
Un plat à base de lierre terrestre, "mauvaise herbe" à découvrir en cuisine.
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