Entremet crème de Marron, pistache et myrtilles sauvages du Canada
Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.
Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.
Un dôme glacé à la mousse de framboises.
Pour les petits et grand gourmands!
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Les Toques Rebelles, pour les AOP laitières de Normandie.
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
Smoothie fraise orange citron
Pour la recette de base, j'ai simplement suivi (à quelques détails près) la recette indiquée au dos de ma boîte de boudoirs... J'ai voulu, en revanche, faire une charlotte…
Frais, acidulé, gourmand !
Congeler des fraises gariguettes.Ajouter 125g de fraises congelées, quatre feuilles de menthe, le jus d'un citron et 15 cl de jus d'orange dans un blender.Servez aussitôt…
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