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Fruits confits

A picorer lors de vos apéritifs, en dessert ou pour décorer vos pâtisseries les fruits confits sont des petites perles en cuisine.


Pogne aux fruits confits

Pogne aux fruits confits

Une brioche des rois aux fruits confits qui remplace la galette à la frangipane en Provence.

Gâteau  marguerite

Gâteau marguerite

Un dessert traditonnel - qui réjouira les gormets friands de babas ou savarins.

Gâteau marquise

Gâteau marquise

Une simple génoise fourrée de crème mousseline et quelques fruits macérés au kirsch

Couronne des Rois maison

Couronne des Rois maison

A l'Epiphanie l'éventail des galettes et de Couronnes des Rois est vaste.Voici une couronne des Rois pour ceux qui préfèrent la brioche à la galette.

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