Chorba boulghour
Une bonne chorba aux fruits de mer avec du boulghour.
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Coquille St Jacques de Jocelyne
Merveilleuse recette crémeuse de St jacques, idéale pour les fêtes!
Brochette de saint jacques à la plancha
Alliance de la terre et de la mer pour faire danser nos papilles !
Gambas flambées au pastis
Une variante pour des gambas grillées.
Huîtres chaudes au citron
Huîtres chaudes au citron.
Compression d'une paella : lapin, volaille, chorizo, moule, coque, homard, calmar, langoustine
Jean-François Piège vous propose sa recette de paëlla version 2006.
Moules au roquefort inratable
Pour changer des moules marinières, voici une sauce au roquefort.
Salade de crevettes, mangue, avocat et noix de coco
Une recette proposée par le Programme Alimentation et Insertion.
Calamars créoles façon
Comment cuisiner les bâtonnets de calamars de façon à ce qu'ils soient bien tendres.
Bien cuire les bulots
Amateur de coquillages, et plus particulièrement de bulots, vous avez l'habitude d'en proposer pour les fêtes de fin d'année. De fait, cette astuce…
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