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Fruits de mer

Concentré d'iodes et de saveurs de la mer, les fruits de mer se consomment cuits ou crus et sont appréciés pour leur goût unique et leur aspect festif. Sortez des sentiers battus et lancez-vous dans de nouvelles recettes !


Fruits de mer parfumés sur son lit de riz

Fruits de mer parfumés sur son lit de riz

Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.

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Ode à l'iode

Ode à l'iode

Plat élaboré pour le single malt Jura en exclusivité par Philippe et Michèle Vételé du restaurant Anne de Bretagne / La Plaine sur Mer

Croustillants aux crevettes

Croustillants aux crevettes

Cigares aux crevettes parfumés aux herbes fines.Ces croustillants sont faciles et rapides à réaliser mais surtout très goûteux.