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Galette de sarrasin

La galette au sarrasin est une spécialité de Bretagne, appelée aussi crêpe bretonne ou galette de blé noir. Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage,  etc., avant d'être pliée en quatre.


Crepe de ble noir camembert pommes

Crepe de ble noir camembert pommes

Cette recette parait surprenante mais j'ai fait de nombreux adeptes!

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Galette bretonne

Galette bretonne

Les galettes de sarrasin ou de blé noir sont la bases des crêpes salées en Bretagne..On peut garnir les crêpes de différents ingrédients mais il ne faut pas oublier le…

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19 avis
Roulé au saumon façon Adèle

Roulé au saumon façon Adèle

Crêpes de sarrasin garni de fromage de chèvre frais mélanger a de la crème épaisse et agrémenter de ciboulette aneth poivre noir recouverte d'une tranche de saumon roulez…

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Galette de sarrazin

Galette de sarrazin

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Kig ha farz

Kig ha farz

Plat finistèrien, traditionellement servi après les grandes journées de moisson...Un plat consistant mais délicieux...

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