Pogne aux fruits confits
Une brioche des rois aux fruits confits qui remplace la galette à la frangipane en Provence.
Une brioche des rois aux fruits confits qui remplace la galette à la frangipane en Provence.
Farcie aux noix de cajou, à l'eau de rose et aux cardamomes
Recette proposée pour le jeu de Chef Damien :" J'aime la galette"
Plus légères qu'avec une pâte feuilletée, ces galettes en rondeur et en brick, sont croustillantes à souhait et légèrement…
La galette façon CUISINE et MOI
Une galette base pâte feuilletée et frangipane ... celle-ci réalisée à partir d'Amandin et de Pâte de Noix
Une galette très fondante
Avec cette galette les notes d'agrumes sont à l'honneur, un peu de jus de mandarine et quelques morceaux d'oranges et de cédrat confits lui ont donné un goût différent…
Pour illustrer l'univers oriental des Rois mages, j'ai associé dans la ma galette, des ingrédients comme la pistache, la fleur d'oranger, les abricots et l'amande bien…
Pas de début d'année sans couronner de roi ou de reine!Alors place à la galette!
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