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Galette des rois au chocolat

Les intolérants et allergiques à l'amande n'attendaient qu'elle, mais aussi les fondus de chocolat ou même les gourmands qui aiment mettre leur grain de sel dans les anciennes recettes : tout le monde adore la galette des rois au chocolat ! Toutes les variantes sont possibles : un peu de chocolat pour se marier avec la frangipane, une galette classique garnie tout chocolat, une recette tout en finesse avec la poire comme invitée, ou bien la galette tout chocolat, pâte et garniture !

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