Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !
Galette de banane plantain
Acraser la banane plantain bien mure :::: fariné la hop à cuire !
Galette poire caramel
Une galette fourrée d'un caramel au beurre et mascarpone...quelques poires...un régal !
Galette 'îles sous le vent'
Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage. Cette recette remporte la 6ème place du…
Kouing
Petites galettes sucrées typiquement bigoudenne.
Mini harcha ou galette marocaine à la semoule
La harcha ou galette de semoule fine marocaine se sert au petit déjeuner, ou au goûter. C'est une recette économique, rapide et simple à faire.…
Galette aux pétoncles et fondue de poireaux
Un plat pour un soir copieux et délicieux
Galette de semoule aux amandes grillées
Parfait pour le goûter
Galette de kasha aux tomates séchées et son émulsion de tomates
Plat complet sans gluten et sans produits laitiers.
Galette de pomme de terre - boudin noir et compote caramélisée
Cette recette remporte la 6ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Un mélange sucré salé... ou une autre façon de consommer le boudin aux pommes !
Harchas marocaines
Une galette de semoule, bon pour le petit déjeuner, à accompagner de confiture, du fromage ou même de la pâte à tartiner !
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