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Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !


La galette fruitée revisitée

La galette fruitée revisitée

Pour ceux qui hésitent entre la galette des rois et la chandeleur...voilà un mélange des deux savoureux avec framboises, marrons glacés, ricotta...