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Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !


Rappée de pomme de terre

Rappée de pomme de terre

Galette de pommes de terre épaisse et savoureuse, la râpée est un plat roboratif dans la composition duquel entre autant d'œufs que de pommes de terre !

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Galettes de courgettes économiques

Galettes de courgettes économiques

Une autre façon de faire manger les courgettes aux enfants.

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Hamburger suisse

Hamburger suisse

Un amuse-bouche original !

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Galette des rois créole

Galette des rois créole

Galette à la frangipane classique avec une touche d'exotisme.

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Galette à la frangipane

Galette à la frangipane

Idéale comme galette des rois mais pourquoi se limiter au 6 janvier.

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Galette des rois frangipane chocolat

Galette des rois frangipane chocolat

Réalisée avec une pâte feuilletée maison, une couche de frangipane et une couche de ganache au chocolat, sans oublier la fêve!

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Galette des rois facile au chocolat

Galette des rois facile au chocolat

Une galette des rois au chocolat ultra rapide et facile à faire.

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Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Pavé de Saumon entouré de ces galettes de pomme de terre, de sa mozzarella et tartare de tomate.

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Galettes à la courgette

Galettes à la courgette

Voici de petites galettes parfumées à base de courgettes et de mascarpone, un régal à déguster avec une bonne salade verte.

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Galette à la maïzena

Galette à la maïzena

Recette parfaite avec du thé.

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