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Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !


Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Pavé de Saumon entouré de ces galettes de pomme de terre, de sa mozzarella et tartare de tomate.

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Galettes à la courgette

Galettes à la courgette

Voici de petites galettes parfumées à base de courgettes et de mascarpone, un régal à déguster avec une bonne salade verte.

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Galette à la maïzena

Galette à la maïzena

Recette parfaite avec du thé.

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Galette franc-comtoise

Galette franc-comtoise

Une galette traditionnelle de Franche-Comté à base de pâte à choux.

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Galettes printanières au quinoa

Galettes printanières au quinoa

La petite graine qui monte dans vos assiettes et qui vous fait le plein de vitalité !

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Galette de pomme de terre sans œufs

Galette de pomme de terre sans œufs

Recette simple et rapide pour tous ceux qui n'ont guère le temps de cuisiner... Yummmmm

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Scone d'automne

Scone d'automne

C'est un scone préparé à base de purée de potiron et de noisettes.

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Brioche des rois comme en Provence

Brioche des rois comme en Provence

La brioche des rois du midi !Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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