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Gambas

Fraîche au moment des fêtes, mais le plus souvent surgelée au cours de l'année, cette grosse crevette bleutée crue se cuit très rapidement et facilement. Son goût iodé et sa texture assurent son succès de l'apéritif au plat qu'elle soit sautée, en brochette ou en garniture d'un plateau de fruits de mer ou d'un plat de fête aux accents exotiques.


Gambas sautées au concombre

Gambas sautées au concombre

Recette tirée du livre Cuisiner au Wok de Ken Hom, surprenant par le concombre chaud, mais délicieux, à tester ...

Gambas Wok'n'roll

Gambas Wok'n'roll

Un sauté de nouilles au gambas aromatisé d'un mélange de miel et d'épices.

Curry de gambas à la fourme d'Ambert

Curry de gambas à la fourme d'Ambert

Curry, Gambas et fourme d'Ambert, une association surprenante qui vous fera voyagez sur la route des indes ! Le Curry de gambas à la fourme d'Ambert est une recette du…

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