Pour réaliser une ganache à macaron aux fruits on utilise généralement une ganache au chocolat blanc que l'on aromatise avec la pulpe de fruit de son choix. Vous pouvez également utiliser de la confiture si vous n'avez pas le temps de faire une ganache, mais dans ce cas manger vos macarons rapidement car ces derniers risquent de s'imbiber de l'eau présente dans la confiture.
Gâteaux façon macarons au café et autres parfums
Une petite recette de macarons assez simple et accessible à tous.
Ganache au chocolat
Macarons Framboises
La recette des macarons à la framboise par Vincent Dallet, le pâtissier champenois !
Ganache pour les macarons au chocolat
Macarons à la pistache
Macarons à la pistache avec ganache noire à la pistache !
Ganache au chocolat pour macarons
Voici le secret de la ganache au chocolat, pour parfaire ses macarons maison et bien d'autres desserts chocolatés.
Macarons liégeois glacé
Des macarons, oui, mais avec de la glace et du chocolat
Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !
Une recette macaron simple et belle !
Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc
Cette recette remporte la sixième place au concours Cacaomania. Petite douceur rouge accompagnée d'un nuage blanc chocolaté...
Macaron moelleux au citron, granité vodka orange et sorbet mandarine
La recette macaron de Philippe Blondiaux, chef pâtissier à l'Auberge de l'Onde en Suisse !
Macarons du chef choco
Mes premiers macarons datent de Noël dernier ... et ils étaient au nutella. C'est pour mon amoureux que j'ai testé ces macarons-là car c'est un grand fan de nutella1
Macarons au chocolat, ganache guanaja et miel d'oranger aux éclats de nougatine
Que dire des macarons ? Un vrai bonheur à déguster, que ce soit par les petits ou les grands !
