Le gâteau au mascarpone nous fait immédiatement penser au tiramisu… Pourtant ce fromage frais et onctueux se substitue au beurre dans bien d’autres pâtisseries non moins savoureuses. Le mascarpone leur apporte cette texture moelleuse et fondante qu’on aime tant. Le gâteau au mascarpone est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour une collation sans trop de culpabilité ! Accompagné d'une boule de glace, d'une sauce à la vanille ou au chocolat, il gagne en gourmandise.