
Gâteau Creusois
Un gâteau classique du Limousin au bon goût de noisettes...
Un gâteau classique du Limousin au bon goût de noisettes...
Le célèbre gâteau creusois...par une internaute fidèle !
Gâteau aux noisettes
Voici une petite recette simplissime à réaliser et qui accompagnera avec bonheur vos cafés, glaces, coupes de fruits, etc.... Dans mon pays on appelle ça des creusois…
Des petits macarons dont la poudre d'amande a été subtilisée par de la poudre de noisette. Un clin d'oeil au gâteau Creusois de mon enfance.
Sauce chaude à base de roux blanc (farine et beurre), lait et fromages fondus. Typique du Limousin.
Recette médiévale, inscrite sur un parchemin qui n'a été retrouvé qu'au XXème siècle.Il était précisé que l'on cuisait ce gâteau dans une tuile creuse.D'ailleurs, certains…
Recette du gâteau creusois.
Un gâteau mythique dans la belle région de la Creuse. La poudre de noisettes remplace la farine et apporte beaucoup de saveurs et de richesse à ce…
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.