Gâteau de foies de volaille
Un petit plat complet et qui ne revient pas trop cher, chez nous c'est le gâteau de foie.
La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peut calorique qui se consomme sous plusieurs forme. En escalope, panée, rôtie avec une sauce à la crème pour plus de gourmandise. La viande blanche est une viande bien tendre !
Un petit plat complet et qui ne revient pas trop cher, chez nous c'est le gâteau de foie.
Gâteau de foie au four.
Une entrée de terroir et de saison, riche en goût et d'une finesse
Rien de meilleur que cette terrine faite maisonSource : cuisine actuelle n°238
La recette du Gâteau de foies de volaille et quenelles maisons revisitée avec une sauce Bousin échalote et ciboulette.
Une petite entrée qui change.
En direct du Forez !
Délicieux plat de pommes de terre, canard confit, foie gras et cèpes