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Gâteau de Noël allemand

Le stollen ou christollen est un gâteau traditionnel allemand que l'on sert à Noël. C'est un pain aux fruits secs, d'épices et confit à la pâte d'amande, c'est vraiment excellent.


Christollen ou Gâteau de Noël

Christollen ou Gâteau de Noël

Un savoureux gâteau aux parfums inimitables de raisins secs, agrumes et épices. Fermez les yeux, humez... c'est Noël !

Biscuits de Noël en Pain d'Epices

Biscuits de Noël en Pain d'Epices

Des délicieux petits biscuits colorés aux saveurs du noël alsacien.

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Stollen

Stollen

Une recette de gâteau de Noël allemand !

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Stollen maison

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Une recette qui fond.

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Forêt noire crémeuse

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La Forêt noire est un classique de la pâtisserie. Du travail mais le résultat en vaut le coup...

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Sablés au cœur choco fondant

Sablés au cœur choco fondant

Des sablés au bon goût vanillé qui cachent un coeur chocolaté délicieusement fondant.

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Christstollen de Dresde

Christstollen de Dresde

On estime la naissance de ce pain en Allemagne dans la région de la Saxe aux alentours du XIVème siècle; il était confectionné pendant le temps de l'avent. On dit que…

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Stollen traditionnel

Stollen traditionnel

Un pain brioché originaire d'Allemagne.

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Stollen à ma façon (gâteau de Noël)

Stollen à ma façon (gâteau de Noël)

Ce biscuit ce mange aussi bien à Noël qu'à tout moment de l'année. Il est délicieux et se conserve bien.

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