Ce monument de simplicité pâtissière est idéal pour transformer vos petits gourmands en apprentis pâtissiers et les initier aux joies des mains dans la farine. Très facile à réaliser, léger et moelleux grâce aux blancs d'œufs savamment montés en neige puis délicatement intégrés à l'appareil, le gâteau picard sera parfait au goûter et particulièrement apprécié de vos cuistots en herbe. Nappez-le d'un peu de pâte à tartiner, de confiture maison, ou dégustez-le nature : succès garanti.