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Gâteau roulé

Le gâteau roulé fait partie de nos souvenirs d'enfance, tout simple au goûter avec de la confiture ou plus élaboré pour les fêtes de Noël. La pâte est réalisée à partir de la recette de génoise, la garniture diffère selon l'occasion pour laquelle on réserve ce gâteau très moelleux, un peu délicat à préparer.


Bûche façon trianon maison

Bûche façon trianon maison

C'est une buche en forme de triangle, une couche de génoise, une de croustillant praliné, de la mousse chocolat puis refermé avec de la génoise recouverte d'une ganache…

Bûche, Matcha-Marrons

Bûche, Matcha-Marrons

Mon Graal de bûche aux marrons: la tradition avec son petit je-ne-sais-quoi en plus qui vous fait fondre.

Chateau fort yaourté !

Chateau fort yaourté !

Pour l'anniversaire de mon fils je me suis lancée dans une recette à base du gâteau au yaourt que j'ai agrémentée...

Roulé au paprika

Roulé au paprika

Gâteau roulé au paprika fourré de fromage, d'ail et de fines herbes.

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