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Gâteau sans farine

Le gâteau sans farine sonne comme un paradoxe et pourtant, c’est un dessert simple à réaliser, idéal pour les intolérants au gluten, dont le goût n’en sera pas moindre ! Il existe de nombreuses alternatives pour remplacer la farine de blé ou pour ne pas utiliser du tout de la farine. Fondant au chocolat, gâteau au sarrasin, gâteau au maïs, le choix est vaste ! À vous de trouver la recette qui surprendra vos convives.


Brownie au chocolat et crème de marron

Brownie au chocolat et crème de marron

J'ai procédé comme pour la Charlotte au chocolat et à la crème de marron en modifiant quelque peu. Là aussi je n'ai pas mis de sucre c'est juste comme il faut et je peux…

Torta caprese, fondant

Torta caprese, fondant

La torta caprese est originaire de l'île de Capri. A base de chocolat et amandes, sans farine, elle vous séduira grâce à son extérieur croquant et son intérieur fondant.