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Gâteau sans farine

Le gâteau sans farine sonne comme un paradoxe et pourtant, c’est un dessert simple à réaliser, idéal pour les intolérants au gluten, dont le goût n’en sera pas moindre ! Il existe de nombreuses alternatives pour remplacer la farine de blé ou pour ne pas utiliser du tout de la farine. Fondant au chocolat, gâteau au sarrasin, gâteau au maïs, le choix est vaste ! À vous de trouver la recette qui surprendra vos convives.


Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Une charlotte composée de biscuits de reims imbibés de liqueur, uin fond de dacquoise, une mousse de marrons et une bavaroise aux épices de pains d'épices, aux pistaches…

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Château d'anniversaire

Château d'anniversaire

Un moyen rapide et simple de moderniser les traditionnels gâteaux d'anniversaire de vos enfants.

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Cheesecake très chic au chocolat et poivron rouge

Cheesecake très chic au chocolat et poivron rouge

Pourquoi faudrait-il forcément servir des bûches à la crème au beurre à Noël ? Surprenez vos invités sur le fond (un…

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Banana split Cheesecake

Banana split Cheesecake

Depuis un petit moment déjà j'avais cette association de saveur en tête pour un cheesecake, les saveurs du banana split, c'est à dire : vanille, fraise , banane et chocolat,…

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Charlotte au chocolat et à l'orange

Charlotte au chocolat et à l'orange

Une variante de la recette traditionnelle de charlotte au chocolat !

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Petites bouchées à la noix de coco

Petites bouchées à la noix de coco

Ceux sont des petits rochers à la noix de coco, tendres et savoureux.

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Coques de macarons quasi inratables

Coques de macarons quasi inratables

Il s'agit de confectionner les coques des macarons, en garantissant l'apparition de la collerette tout en évitant les craquelures.

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