La meilleure façon de faire une génoise

Cette recette est la base de nombreux gâteaux et autres pâtisseries qui nous font saliver dans les vitrines des boulangers-pâtissiers. Ce qui est super,…

Fraisier chocolat mascarpone

Il s'agit d'une génoise au chocolat fourrée avec une mousse mascarpone et des fraises.

Fraisier au sirop de fraise-basilic et liqueur de basilic, sans beurre

Un fraisier pas trop compliqué avec une génoise sans bain-marie et une crème facile, une simple chantilly!

Zuccotto: LE dessert italien!

Je vous présente un dessert que j'ai découvert il y a déjà bien longtemps, dans mon grand livre de cuisine italienne, le zuccotto. Ce dessert…

Génoise chocolat fraises chantilly

Foret noire facile et gourmande

C'est une génoise chocolatée et imbibée de sirop de sucre puis de kirch.

Fraisier "Tagada"

Un délicieux gâteau à base de génoise et de mousse à la fraise Tagada pour les papilles des plus grands comme des plus petits !

Délice fraise mascarpone

Gâteau très frais idéal pour toutes occasions.

Gâteau à la crème cappuccino

Ce très beau gâteau est facile de réalisation et aussi très bon, à préparer pour le goûter ou pour recevoir, il émerveillera…