Plus ou moins gros (dinde, canard ou poulet) le gésier se déguste poché, confit ou en ragoût. Mais également dans une bonne salade.
Gésiers de volaille façon portugaise
Une recette délicieuse qui nous vient du Portugal.
Tartinettes aux gésiers émincés
Accords entre les gésiers émincés et- la pomme/livarot- la cerise/chèvre frais- tomate/pesto/parmesanParfait pour un apéro d'été ou pour un repas sur le pouce, acco1
Salade gourmande aux gésiers confits et pommes sarladaises
Une salade copieuse qui fait office de plat complet
Mousselines de Mona Lisa aux gésiers
Réinventer vos recettes de purée de pommes de terre, donner le ton à vos buffet ! A passer au four à la dernière minute ces petits' Parmentiers - Mousselines 'réali1
Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues
De l'ail à croquer sous forme de tuiles aux amandes dans une salade tiède aux gésiers confits. Un coté sucré salé qui ravira vos papilles !
Gésiers confits, échalotes sur sablé croquant à la marjolaine
Des petits morceaux de gésiers confits, des échalotes confites, décorés de Saint-Moret aux 5 baies sur un sablé croquant à la marjolaine.
Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche
Régalez vous tout simplement...
Salade de gésiers périgourdine
Vous avez du monde pour le repas du midi ou du soir et vous cherchez une idée de salade ? Cette recette est facile à faire. Dans un premier temps, vou1
Ragoût de gésiers au romarin
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Gésiers de volaille confits
Pour étoffer vos salades, la recette des gésiers !
