Faisan aux pommes et au cidre
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Une recette de Noël sympathique.
Une recette 100% automne... avec une version du potiron 100% originale !
Bécasse au roi Chambertin ou au roi Chambertin Populaires
Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses, Calvados, herbes, poivre, sel. Remplir le gigot avec la farce. Ficeller, mettre au four.
Pour les amateurs de gibier. Et pour la poêlée, le mélange sucré/salé(avec des figues) j'adore!
Un faisan très tendre avec une sauce à la crème délicatement parfumée, accompagné d'une purée parfumée au céleri
Une recette de faisan farci pour les fêtes de fin d'année, qui régalera vos convives.
C'est un plat de Noël très raffiné.
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