Tatin de girolles grises et pomme maison

 Une tarte sucrée-salée, originale

Braisé à la tapenade et aux girolles

Pour ceux qui en ont marre du boeuf carottes : une recette pour redécouvrir le braisé et l'amener sur la table du dimanche.

Chapon aux chanterelles et aux pruneaux

Chapon aux chanterelles et aux pruneaux.

Salade de Saint-Jacques aux girolles et caviar

Saint-Jacques aux girolles

Pour une soirée en amoureux rien de tel qu'une coquille de Saint Jacques aux girolles, à consommer sans modération et avec plaisir ...

Cake aux asperges et girolles

Omelette aux girolles à la limousine

Omelette aux girolles

Perdreau aux girolles

Une bonne recette pour cuisiner le perdreau.

Cœur de filet de bœuf en croûte

Le filet de boeuf est enveloppé dans 4 couches , une de girolles à la crème, une de jambon de parme, une crepe a la ciboulette et enfin une pate feuilletée.