Sorbet à la menthe fraîche et coulis de fraises
De nombreuses personnes disent ne pas aimer la glace à la menthe. Mais une glace industrielle et un sorbet à la menthe fraîche du jardin ont une saveur très différente.…
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Glace aux Ferrero
Une glace maison qui se mange par pure gourmandise.
Glace au Nutella généreuse
C'est absolument divin, exquis, je fonds de plaisir et de gourmandise.
Macarons Philadelphia Milka et chocolat croquant
Notre version de ce délicieux produit, façonné en macaron, avec des éclats de chocolat au lait en plus, pour le croquant... Saurez-vous résister…
Vacherin glacé mangue- fruits rouges
Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous pouvez utiliser une sorbetière…
La Coupe Fraîcheur
Recette de Olivier Bajard - Ecole Internationale de Pâtisserie - 335, rue Docteur Parcé - Agrosud - 66000 Perpignan
Granité au sirop de pomme verte
Un super apéritif qui plaît aux enfants comme aux grands même si nous l'avons un peu relevé avec un trait de martini blanc...
Strawberry frozen yogurt
Entre le sorbet et la glace, le frozen yogurt est naturel et peu calorique, et si bon !
Entremet glacé spéculoos et chocolat blanc
Le mariage d'un biscuit aux spéculoos sous une mousse au chocolat blanc et dominée par une crème aux spéculoos. A déguster glacé.
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