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Glaces

Préparations à base de lait et de crème fraîche, les glaces, invention italienne, ne cessent de nous inspirer dans de nombreux desserts : Melba, coupes glacées, vacherin et autres. Découvrez plein de nouvelles idées.


Macarons chocolat blanc-verveine

Macarons chocolat blanc-verveine

Le mariage original de la saveur citronnée de la verveine, et de la douceur sucrée du chocolat blanc, dans un macaron tout en finesse.

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Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Moelleux aux amandes, cœur myrtille

Une base de moelleux avec une touche d'amande et un coeur coulis de myrtille

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Gâteau d'Audrey

Gâteau d'Audrey

Un entremets très léger en bouche, que vous pourrez préparer à l'avance et servir après un repas copieux.

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Cocktail sans alcool

Cocktail sans alcool

Un cocktail sans alcool à boire sans modération.

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Eskim'ô rose de Toulouse au bouquet de violettes

Eskim'ô rose de Toulouse au bouquet de violettes

Une recette de STEPHANE AUGE extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France  par les Editions GLD.

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Pancake soufflé à la glace Suzette

Pancake soufflé à la glace Suzette

Aujourd'hui c'est la chandeleur et j'ai décidé de la fêter dignement avec quelques amis. Je leur ai donc préparé une surprise en revisitant ma crêpe Suzette au Grand…

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Glace aux cookies

Glace aux cookies

Glace à la vanille avec de délicieux morceaux de cookies !

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Coupe Melba traditionnelle

Coupe Melba traditionnelle

Un classique mais tellement bon !

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Glace aux spéculos rapide

Glace aux spéculos rapide

Délicieuse glace à faire sans glacière et tellement délicieuse.

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