Sauvignon dans tout ses états pour un dessert parfumé
Moelleux de la brioche perdue aux amandes avec une glace au vin inhabituelle et la poire un peu épicée.
Riz au lait glacé
Glace facile à faire sans sorbetière pour manger du riz au lait d'une façon encore plus gourmande, quand il commence à faire chaud...
Démonstration autour du karcadé, glace à l'hibiscus et financiers aux fleurs d'hibiscus
Hibiscus - Fleurs (Karcadé) Une note acidulée délicieuse...Les fleurs d'Hibiscus issues du Karcadé (appelées aussi Karkadé ou…
Glace à l'aubergine et à l'huile d'olive
Une glace qui surpendra vos invités! Et si vous leur faisiez deviner le parfum ? Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisinons l'aubergine.
Assiette de pain d'épices, sorbet mangue, coulis de mangue
Une recette signée Gérard Taurin
Glace Mystère...
Une glace renfermant un coeur de meringue avec une sauce au caramel beurre salé à volonté et de la nougatine
Bloody-wasabi Mary en sorbet
La célèbre boisson à la vodka et au jus de tomate, version glacée, avec le wasabi en plus ! De quoi repousser le sirocco qui souffle actuellement sous nos latitudes !
Sorbet aubergine et éclats de violette
Un sorbet original tout en finesse, qui se révèle surprenant et très bon !
Sorbet à l'abricot et au miel d'oranger
Le miel d'oranger donne un goût légèrement différent à ce sorbet à l'abricot ...
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