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Gnocchis

Les gnocchis sont des sortes de pâtes souvent réalisées avec un mélange de farine et de pommes de terre. Elles peuvent aussi être faites simplement avec du blé dur. Après avoir formé de petites boules marquées avec les dents d'une fourchette, elles sont pochées quelques minutes dans l'eau bouillante. Pour les accompagner, préparez une sauce tomate ou un pesto maison, c'est simple et excellent.


Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes

Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes

C'est la première fois que nous nous lancions dans la confection des gnocchis. Je dis "nous" parce que c'est mon chéri qui a pétri la pâte, un vrai chef ! Comme quoi,…

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Gnocchis au patisson

Gnocchis au patisson

Petite recette rapide & efficace. Alliance de goûts simples & délicats pour un mariages étonnement réussi.

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Gnocchi à la crème du fromager

Gnocchi à la crème du fromager

De délicieux gnocchi pour le plaisir des plus gourmands !

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Girolles et gnocchis exotiques

Girolles et gnocchis exotiques

Les girolles sont si parfumées qu'elles se laissent délicieusement marier avec des arômes exotiques puissants ou délicats. Gingembre, coriandre, cumbava exhaussent encore…

Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron

Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron

Cette recette remporte la 7ème place du concours La pomme de terre a des idées !   Pas très compliqué ni très long, une chouette variation délicieusement parfumée autour…

Le grand gnocchi

Le grand gnocchi

Gné ? c'est quoi cette bête ? Seulement un gateau de semoule, rapide et super bon.

Gnocchis gratinés à la raclette

Gnocchis gratinés à la raclette

Ce gratin est idéal pour finir un reste de fromage après une bonne raclette!

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