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Graines de pavot

Les graines de pavot garnissent souvent le pain et donnent un goût unique aux incontournables bagels new-yorkais. En plus de décorer joliment brioches, focaccias, bretzels, gressins... ces oléagineuses se prêtent à l'élaboration de délicieux desserts comme les madeleines, biscuits, cookies, macarons ou financiers. Leur petit goût de noisette s’accorde à merveille avec les agrumes, et en particulier le citron. Vous pouvez même en user pour apporter un supplément de goût à une salade ou préparer une panure croustillante et savoureuse.


Babka aux graines de pavot

Babka aux graines de pavot

C'est gâteau de goûter ou de petit déjeuner original, parfumé à l'amande, type 4/4 et qui croustille un peu de par les graines de pavot

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Quatre-quarts au pavot

Quatre-quarts au pavot

Des graines de pavots et le quatre-quarts prend des accents de gâteau de Noël de pays de l'est.

Cake citron et pavot

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Ce cake au citron est délicieusement parfumé et sa texture ultra moelleuse s'associe parfaitement avec le croustillant des graines de pavot bleu. Pour rendre ce cake…

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