Parmentier à la Stellla

Une recette réalisée avec des restes et surtout en un temps record ;)

Gratin de porc aux deux purées

Deux écrasés, choux de bruxelles et pommes de terre et deux viandes de porc en gratin.

Parmentier de Veau braisé à la Noix et Butternut

Un parmentier où se côtoie les saveurs de Noix et celles de Noisette du Butternut ... un plat tout en douceur et légèreté. Cette recette remporte la 6ème place du concours…

Demi-sphère à la noix de coco gratinée au sucre de canne complet, compotée de mangue

Une recette aux saveurs exotiques.Une présentation de gratin différente ! Cette recette remporte la 1ère place du concours "Le gratin des recettes"

Gratin biologique aux saveurs d'Automne

Gratin de carottes au curry et au pain d'épices en petites cocottes

Parmentier de poulet au pesto de roquette

Tout simplement un plat gratiné au pesto qui est donc vert comme la prairie! Je vais chercher loin, là, j'ai une imagination débordante, en fait!Je n'ai pas fait un pesto…

Gratin de coquillettes, aubergines, bleu et noix concassées

Le bleu relève le goût de l'aubergine. Ce gratin est très moelleux, ce qui contraste avec le croquant des noix...

Pâtissière soufflée ananas coco mangue raisins...comme un gratin

Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur le…