On peut faire des gratins avec n'importe quels légumes. Pour un peu d'originalité, faites-les à base d'endives, connus aussi sous le nom de chicons dans le nord de la France. Pour atténuer le goût un peu amer de ce légume, caramélisez-le au préalable et ne cuisinez pas le coeur.
Une recette simple, généreuse et traditionnelle au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari.
Un gratin d'endives très gourmand, apporté par le fromage à raclette RichesMonts.
Plat du Nord par excellence !
Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson.
Une recette sympathique pour faire manger des endives aux petits comme au grands
Une délicieuse recette d’endives en gratin qui annoncent un dîner très goûteux !
Pour la réalisation de mes chicons au gratin, j'ai 2 astuces : la première : un peu de fromage râpé sur le jambon avant de mettre le chicon et la deuxième astuce, qui…
Grand classique, les endives au jambon restent un plat incontournable.
L'endive en robe de chambre .... dans une sauce !Un plat où 3 petits secrets font la différence.
Ou comment faire aimer tres simplement les endives aux enfants.
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