Gratin dauphinois au bleu
Bleu d'Auvergne et pommes de terre type Charlotte.
Le gratin dauphinois est une recette classique et appréciée de la cuisine française régionale. La version originale ne contient que des pommes de terre coupées en très fines tranches qui sont cuites dans du lait, de la crème ou un mélange des deux, au four dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail. Deux écoles s'affrontent pour la cuisson du gratin : ceux qui font précuire les pommes de terre dans le lait et la crème avant la cuisson au four et ceux qui cuisent directement au four. Dans le véritable gratin dauphinois, pas de fromage, c'est l'amidon contenu dans les pommes de terre qui va faire que le gratin dore. Eh oui !
Poulet dauphinois
De fines tranches de blanc de poulet enrobées de jambon fumé au coeur d'un gratin Dauphinois, le tout délicatement gratiné avec du fromage à raclette recouvert de sauce…
Gratin dauphinois fait avec amour
Une recette classique de gratin. Si on fait cette recette par amour et joie, elle sera réussite par merveille.
Courgette-tagliatelle au raviole du dauphiné
Recette tres facile, peu onereuse, que les enfants rafollent , ideal pour le soir.
Gratin dauphinois Dumont
Très bon, simple, rapide.
Gratin de pommes de terre et échalotes au lait de coco
Association lait de coco/anis très surprenante et délicieuse, de quoi surprendre vraiment. Un gratin dauphinois mais en version plus exotique en fait. A essayer d'urgence.
Gratin dauphinois crème liquide
Gratin dauphinois facile.
Gratin dauphinois pour tous
C'est une recette simple que tous le monde peu réaliser sans prise de tête !
Gratin de Chef Vincent
Gratin dauphinois sans œufs.
- <<
- < Précédent
- 9
- 10
- Suivant >
- >>
12345678