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Gratin de brocolis

Le gratin de brocolis est un cousin du gratin de chou-fleur, il se fait de la même façon. Par contre, il faut bine cuire le brocoli, pour qu'il soit à la fois tendre et ferme, mais aussi bien vert pour un beau contraste de couleur.
Le gratin de brocolis est simple à réaliser, mais ça change du gratin classique !


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