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Gratin de pommes

À mi-chemin entre le crumble et le gâteau aux pommes, le gratin de pommes est une recette idéale pour mettre de l'originalité dans ses repas. Traditionnellement, ce dessert se prépare à partir de pommes coupées en quartiers et déposées dans un plat à gratin. On vient ensuite ajouter une préparation à base de jaunes d'œufs et de sucres, avant de laisser le tout gratiné au four. Selon vos envies, vous pourrez relever ce plat avec des amandes, des raisins secs ou même de l'alcool (calvados, rhum, etc.).


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