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Guacamole

Avec ou sans morceaux d'avocats, cette purée-sauce est un succés planétaire ! Choississez vos avocats bien mûrs, et faites le guacamole au dernier moment, juste avant le service, pour préserver au maximum sa saveur.


Sorbet à la tomate sur guacamole

Sorbet à la tomate sur guacamole

Contraste sucré salé avec ce sorbet tomate déposé sur un guacamole vélouté. Cette recette remporte la 7ème  place du concours Rouge comme une tomate.

Wrap norvégien

Wrap norvégien

Le wrap change du sandwich pour un repas rapide. Il est vite préparé et peut-être servi en plat, en entrée ou à l'apéritif

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Guacamole épicé

Guacamole épicé

Pour ceux et celles qui trouve parfois le guacamole trop fade, voici une recette relevée et simple pour réveiller vos papilles

Guacamole de pois garden peas

Guacamole de pois garden peas

Cette tartinade est bien fraîche et légère, parfaite pour tartiner tel quel à l'apéritif sur du pain de campagne, ou des biscottes de seigle.

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