Découvrir le Liban, spécialités culinaires comme le houmous à base de pois chiche. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !
Le vrai houmous
Très facile à faire, on l'adore comme dips ou sur une tartine. Vous pouvez utiliser des pois chiches déjà cuits, en boite, c'est plus…
Wraps avocat houmous et crevettes
Le wrap, c'est le sandwich des années 2000. Une tortilla garnie, on roule et hop, voilà un déjeuner sur le pouce prêt en quelques minutes.…
Houmous de potiron
Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient. Classiquement, elle se compose de pois chiche et de tahiné. Chez 750 grammes, nous l'avons revisité…
Houmous de fèves et fèves frites
Deux recettes pour sublimer un produit oublié. Quoi de plus simple et de plus humble? En effet, ce légume sec est souvent laissé de côté, oublié, voire même méprisé.…
Houmous maison
Une pâte crémeuse à base de pois chiches à tartiner sur du pain frais pour l'apéro, à picorer avec des dips de légumes…
Le hoummous libanais
Voici le hoummous libanais à déguster en apéritif avec du bon pain !
Hoummous de betterave
Petite préparation pour l'apéritif
Petits roulés de galettes de Sarrazin à l'houmous, laitue et féta
Très simples à réaliser, ces petits roulés peuvent se servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade.
Houmous
A toaster pour l'apéro !
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