Huîtres farcies, julienne de poireau et œufs de saumon
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Joël MESLIN, conseil culinaire à Montreuil sur Lozon.
Une entrée délicieuse. Avec quelques brisures de truffe...voilà une entrée de Fêtes.J'ai adapté la liste d'ingrédients qui était pour 6 personnes à 2 personnes.
Une recette proposée par L'Huître de Normandie
Des huitres, quelques légumes, du beurre blanc...
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