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Huîtres gratinées

Cuisiner les huîtres ce n'est certainement pas le premier réflexe quand on revient à la maison avec une bourriche d'huîtres bien fraîches. Pourtant elles gardent à la cuisson toute leur saveur et leur onctuosité et sont idéales, surprenantes pour une entrée de fête. Les idées ne manquent pas, n'hésitez pas à les tester : à la vapeur, gratinées au four, en potage, sur la braise, etc...


Huîtres gratinées au beurre de menthe

Huîtres gratinées au beurre de menthe

Huîtres ou moules au four pour ceux qui n'aiment pas les coquillages crus.

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Huîtres gratinées au beurre d'escargot

Huîtres gratinées au beurre d'escargot

Très facile à réaliser et appréciée par un grand nombre de personnes

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Huîtres chaudes gratinées

Huîtres chaudes gratinées

L'autre façon de savourer les huîtres...

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Huîtres chaudes au citron

Huîtres chaudes au citron

Huîtres chaudes au citron.

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Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Beaucoup d'entre vous n'aiment pas les huîtres, avec cette recette je vais vous les faire redécouvrir. Des huitres légèrement passées au four et recouvertes d'une délicieuse…

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Assiette de la mer maison

Assiette de la mer maison

Une assiette de la mer qui vous fera aimer les fruits de mer d'une autre façon.

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