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Jambalaya

Le jambalaya – ou jumbalaya – est une préparation à base de riz et d'épices. Le jambalaya est couramment associé à la Louisiane et à la cuisine créole. Il en existe pourtant des dizaines de variations, par exemple le jambalaya africain. En Provence, on le cuisine traditionnellement avec de la volaille, assaisonné de safran. Le jambalaya se cuisine aussi bien avec du bœuf ou du jambon qu'avec des saucisses ou des crevettes. Il se déguste aussi en salade.


Jambalaya des îles

Jambalaya des îles

Le jambalaya est un riz sauté au poulet, des saveurs créoles originales et vraiment simple à préparer ! Le vin blanc ajoute une petite note…

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Jumbalaya

Jumbalaya

Une petite recette aux saveurs créoles.

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Jambalaya

Jambalaya

Un plat roboratif et très goûteux originaire de la région de La Nouvelle-Orléans.

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Jambalaya risotto

Jambalaya risotto

C'est little Italy en Louisiane, du fondant et du piquant à la fois.

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Salade jambalaya

Salade jambalaya

Délicieuse salade légère

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Jambalaya traditionnel

Jambalaya traditionnel

Plat complet ressemblant un peu a la paella

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Jambalaya aux épices du sud

Jambalaya aux épices du sud

Le Jambalaya est un plat unique typique du sud des Etats Unis.

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