Crumble de courgettes au jambon Ganda et au parmesan

Le jambon Ganda est un jambon belge originaire de Gand, Ganda étant l'ancien nom de la ville de Gand. Il s'agit d'un jambon cru, salé à sec. Si vous n'en trouvez pas,…

L'assiette du skieur

Une tranche de jambon assez épaisse, du beaufort et des oeufs dans une assiette au four.

Pain perdu au jambon de parme, tomates confites et chèvre

Une façon de faire le pain perdu salé.

Tortizza jambon tomate chèvre !

Roulades terre et mer

Une petite recette d'été.

Pâté en croûte aux bettes et jambon blanc

Chemiser un moule à pâté de pâte brisée. Passer le jambon, l'ail, les bettes crues, l'échalote à la machine à viande. Travailler avec un oeuf, de la chapelure, de la…

Jambon Grandes Tranches et petits chèvres en version chaude

Une version chaude pour manger en entrée avec des petits Rocamadours bien fait.

Granité de melon safrané et jambon serrano

Rafraîchissant, dans un verre en entrée ou dans des verrines pour l'apéritif, cette recette ravira les palais des petits et des grands !