Purée de Princesse Amandine® et jambon à l'os braisé
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ?
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Jambon au Madère
jambonneau à base de vin de Madère
Jambon au porto
Jambon blanc des champignons et du porto rapide, pour un soir.
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