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Kalb el louz

Le Kalb el louz est la pâtisserie du Ramadan par excellence. Spécialité algérienne, "Le coeur d'amande" est un gâteau à la semoule parfumé à la fleur d'oranger et contenant une farce d'amande. Dégusté avec du thé à la menthe après le dîner de rupture du jeûne, il est également connu sous le nom de Chamia ou Lahrisa


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Khalbel louz

Khalbel louz

C'est un gâteau qui nous vient d'Algérie, et qui est traditionnellement fait pendant la période de Ramadan. Idéal à déguster avec un bon thé à la menthe.

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kelb elouz

Kelb elouz

Recette algerienne tres demandée au mois de ramadhan

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