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Kalb el louz

Le Kalb el louz est la pâtisserie du Ramadan par excellence. Spécialité algérienne, "Le coeur d'amande" est un gâteau à la semoule parfumé à la fleur d'oranger et contenant une farce d'amande. Dégusté avec du thé à la menthe après le dîner de rupture du jeûne, il est également connu sous le nom de Chamia ou Lahrisa


Khalbel louz

Khalbel louz

C'est un gâteau qui nous vient d'Algérie, et qui est traditionnellement fait pendant la période de Ramadan. Idéal à déguster avec un bon thé à la menthe.

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kelb elouz

Kelb elouz

Recette algerienne tres demandée au mois de ramadhan

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