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Langoustes

La langouste est le crustacé le plus recherché des gourmets de par la finesse de sa chair. La langouste peut se prêter à de nombreux accommodements culinaires. Chez 750g, nous l'aimons surtout cuite au court-bouillon ou grillée.


Queues de langoustes sauce américaine

Queues de langoustes sauce américaine

C'est une recette pour 4 personnes qui peu se servir accompagnée de riz ou de pates.

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Dombrés de Langoustes

Dombrés de Langoustes

Les Dombrés sont un plat traditionnel Guadeloupéen que l'on peut préparer avec différents ingrédients (tomate, pois rouge, pois d'angole, lentilles...) et avec aussi…

Queues de langouste grillées

Queues de langouste grillées

Voilà une recette toute simple de queues de langousttes grillées à la grémolata, un condiment italien qui se marie particuièrement…

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Langoustes grillées

Langoustes grillées

Langoustes grillées nappées de sauce.

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Langouste a la mayonnaise

Langouste a la mayonnaise

Pour un diner de Saint-Valentin par exemple.

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